ÉTHIOPIE - YIRGACHEFFE

Région : Yirgacheffe, Sidamo

Variété : Patrimoniale (Heirloom)

Élévation : 1600 à 2400 mètres

Récolte : 2023 / 2024 (novembre à février)

Grade : 2

Procédé : Lavé

Taux d'humidité : 10,9 %

Densité : 0,742 g/ml

Notes de dégustation : Floral, zeste d'orange, thé noir, sucré et balancé